Na última segunda-feira, a Missão Russa designada para inspecionar os Frigoríficos Gaúchos exportadores de carne suína, realizou a reinspeção do Frigorífico da COTRIJUI, localizado no município de São Luiz Gonzaga. A rotina que é realizada a cada dois anos tem como objetivo principal verificar se os processos de industrialização dos Frigoríficos estão dentro dos padrões sanitários.
Atualmente 50 por cento da carne suína produzida pela COTRIJUI é exportada, e a Rússia responde por 35 por cento destes. Além dela, Hong Kong, Uruguai e a Argentina também importam o produto da Cooperativa.