Um ato simples, na manhã de sexta-feira, dia 18 de março de 2005, marcou a entrega ao público das melhorias introduzidas no Supermercado COTRIJUI, em Ijuí. Convidados, representantes de empresas fornecedoras, de entidades conveniadas e clientes ouviram o Presidente da COTRIJUI afirmar que a área de varejo é importante para a cooperativa como empresa e para seu quadro social e clientes em geral.
Além da ampliação, agora com 2.200 metros quadrados, a loja oferece serviços de lancheria e reestruturou a pracinha infantil.