O 12º Seminário da Pecuária Leiteira foi realizado no município de Augusto Pestana/RS, e desde sua abertura, com a palavra do Diretor Secretário da COTRIJUI, Osmildo Bieleski, teve por destaque a profissionalização e a busca por resultados. O evento foi realizado no dia 14 de setembro de 2011, com a presença de mais de quinhentos produtores de leite.
Na palestra de abertura do evento, o mestrando em Reprodução Animal, Médico Veterinário Evandro Davanço Ferreira de Souza, abordou o tema “Reprodução do Rebanho Leiteiro”, visando obtenção de melhores resultados. Ele evidenciou que foram alcançados resultados através da redução do intervalo entre partos das vacas, que hoje é de 12 meses, e ainda, enfatizou que os Estados Unidos com um rebanho leiteiro igual à metade das vacas em produção no Brasil, produzem o dobro de leite. A referida prática aumenta a produção em percentuais que variam entre 08 e 100%, evitando que animais permaneçam parados, sem produzir. Evandro afirmou ainda que para elevar as taxas de prenhe considera-se o período no qual as inseminações são feitas, e aconselha que seja no intervalo entre junho e outubro, o que evita o desgaste dos animais com o estresse calórico.
Gestão da Propriedade Leiteira, foi o tema abordado pelo Médio Veterinário da COTRIJUI, Jorge Schifer. Schifer afirmou que a produção leiteira deve ser entendida como negócio, aconselha-se, portanto, administrar o rebanho com cautela e os devidos planejamentos para se obter bons resultados. Enfatiza que os laços afetivos familiares não podem afetar na responsabilidade para com a propriedade, e que é necessário motivar as pessoas para seu devido envolvimento, buscar o conhecimento tecnológico como também o administrativo para haver total controle sobre o negócio.
No evento, além das palestras, foram expostos vídeos com depoimentos de famílias associadas à COTRIJUI e os integrantes dos GATDs – Grupos de Assistência Técnica Dirigida- abordando a importância de haver acompanhamento de profissionais, muito além da assistência técnica.
No período da tarde o tema “Melhora da gordura e proteína na redução de CCS e CBT no leite” foi ministrado Médico Veterinário Emerson Pinto, da COTRIJUI, que coordenou o painel “Como obter resultados na qualidade do leite”. Emerson interagiu com o Zootecnista Vanderlei Xavier Scomparin, da Distribuidora Prado e o Biólogo Tiago Rafalone Martins Bueno, da Weizur do Brasil.