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16h15

CARNE SUINA É SAUDÁVEL

O poderoso USDA - Depto. de Agricultura dos Estados Unidos, com o aval da Unicamp, recomenda o consumo de carne suína. Dentre os muitos motivos, está a de ser um alimento saudável, com reduzido teor de colesterol e por apresentar percentual de proteína em torno de 20 por cento. É macia, de sabor agradável, rica em ferro e até recomendada para portadores de hipertensão arterial(pressão alta). Ao contrário do que muitos pensam, a carne suína é a mais consumida no mundo inteiro, e não outra. Supera, pois, o frango, bovino e peixe. A COTRIJUI assiste produtores terminadores de suínos, transformando a matéria prima em cortes especiais e produtos industrializados(Tchê), comercializados nos mercados interno e externo.

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