Os Estados do Sul são os principais produtores de TRIGO no Brasil, os quais, em safras normais, conseguem atender entre 50 e 60 por cento da demanda consumida pelos brasileiros.
Na região da COTRIJUI, os agricultores já estão efetuando as avaliações necessárias visando a formação das lavouras. O plantio do trigo deve iniciar em 15 de maio e as variedades mais tardias até o final do mês de junho.