O Brasil importa aproximadamente 50% do TRIGO consumido no mercado interno. A expectativa é que este cenário possa ser alterado. Isso passa pela expectativa de safra cheia no Paraná, que projeta algo próximo de 4 milhões de toneladas.O Rio Grande do Sul, estima uma safra de 2 a 3 milhões de toneladas.
Na área em que atua a COTRIJUI, projeta-se plantio entre 115 mil a 120 mil hectares. Nesta região a produtividade média é de 3 toneladas, o que pode confirmar um volume de trigo de “ 360 mil toneladas “, e na prática significa 5% da produção Nacional.
Em relação ao Estado do Rio Grande do Sul, a região onde participa a Cotrijui, tem produção de 10 a 15% do trigo cultivado e que será colhido. O consumo de TRIGO no País é de 12 milhões de toneladas, o que determina importar a metade de Países como Argentina, Canadá e Estados Unidos.