Como todos os setores, o leite também tem altos e baixos. Mesmo em momentos em que o preço ao produtor sofra redução, na medida que o pagamento via de regra é feito a cada 30 ou 40 dias, torna-se interessante pelo fluxo de caixa. O desafio, a exemplo de quem atua em outros segmentos produtivos, é aumentar a capacidade de produzir mais em menor espaço, com menor número de animais e manter e até mesmo melhorar a qualidade. Na região em que atua a Cotrijui, vários produtores estão investindo na “ fertilização in vitro “.
Dados recentes indicam que a médio prazo, o incremento no volume de leite produzido por animal deve se elevar em no mínimo 10 por cento. Ainda, segundo as mesmas fontes, essa tecnologia acelera a melhoria na genética dos animais.
Conforme já divulgamos, nesta semana na propriedade do associado da Cooperativa Alcio Wrasse, no Município de Eugenio de Castro nasceram 4 animais oriundos da fertilização in vitro. A projeção é de que no inverno haverá considerável incremento no número de animais que serão gerados pela tecnologia in vitro, especialmente em regiões de tradição na bacia leiteira, entre estas “ Missões, Planalto Médio “.