A segregação do trigo, segundo lideranças de Cooperativas e Sindicatos de produtores rurais, na prática pode representar um acréscimo interessante no valor pago ao produto de maior qualidade. Essa política, foi defendida nas últimas semanas por diversas entidades e lideranças, na expectativa de criar um cenário bem mais atraente aos plantadores de trigo. Vale ressaltar, que isso já vem sendo implementado, aliado ao depósito do produto em armazém geral, desde o início da gestão do atual Presidente da Cotrijui, Vanderlei Ribeiro Fragoso. A segregação do trigo, desde que um produto que atenda os critérios estabelecidos pelas Indústrias, em alguns casos garante ao produtor valores superiores as formas tradicionais entre R$ 4,00 a R$ 5,00 por saca de 60 quilos.