Com 100% da lavoura cultivada, o arroz gaúcho está se mantendo em estágio vegetativo pleno, sendo que nas primeiras áreas semeadas já acontece emissão da panícula. Os produtores continuam com tratos culturais e adubação nitrogenada de cobertura e controle de plantas invasoras. O clima, de certa forma, está prejudicando o manejo da cultura, pois as fortes chuvas ocasionaram rompimento de curvas de nível, aumentando o trabalho com a manutenção dessas estruturas; em outras áreas de terras mais baixas, as lavouras e bombas de irrigação estão submersas, o que dificulta o manejo de água. Apesar disso, de maneira geral, a cultura até agora possui boa condição de produção. As barragens estão com plena capacidade de reserva. Na área de atuação da Cotrijui, as principais e mais produtivas lavouras de arroz estão em Bagé e Dom Pedrito. Recorde-se que a Cooperativa mantém em Dom Pedrito uma das mais bem instaladas Indústrias de beneficiamento de arroz do País.