As baixas temperaturas registradas recentemente, inclusive com formação de geada, foram benéficas para as lavouras de trigo nos Estados do Rio Grande do Sul e Paraná. Nas áreas atingidas o cereal ainda está em desenvolvimento, não havendo risco de perdas. No Rio Grande do Sul, cujo plantio foi retardado por muita chuva, o beneficio pela ação do frio para as lavouras foi ainda melhor. O Brasil projeta colher 7,4 milhões de toneladas. Segundo especialistas, com baixas temperaturas, evita-se doenças, e a planta ingressa no perfilhamento o que repercute depois no incremento da produção. O Rio Grande do Sul deverá produzir quase 40% da safra brasileira. Na área de ação da COTRIJUI o comportamento da lavoura de trigo está a contento. No universo de associados da Cooperativa a área plantada com esse cereal é de 141 mil hectares, projetando colher 397 mil e 600 toneladas. Como o Rio Grande do Sul acredita que poderá atingir aproximadamente 3 milhões de toneladas, na região da Cotrijui o volume de trigo representará mais de 13% do total.