Uma mudança estrutural está alterando para melhor a situação do segmento arrozeiro no Rio Grande do Sul, responsável por dois terços da produção brasileira do grão. O aumento das exportações e uma distribuição mais equilibrada da oferta da matéria-prima também impactam positivamente. Informações de analistas, indicam que o avanço da soja no Uruguai e Argentina em lavouras que antes contavam com arroz, também abre novas possibilidades para o produto brasileiro. Outro fato positivo é de que a União Européia isentou por ora países que exportam arroz do Mercosul de taxas que vinham onerando os produtores desse grão. A estimativa de especialistas é de que a saca de arroz na atual safra tenha variação entre 35 e 36 reais a saca. Na área de atuação da COTRIJUI a produção de arroz é uma das atividades com ênfase, principalmente nos Municípios da região da Campanha, em especial, Dom Pedrito e Bagé.