O mercado é cada vez mais exigente e seletivo no que concerne aos profissionais. Visando atender essa demanda crescente, a Cotrijui está efetuando treinamento de pessoal envolvendo os mais variados setores.
O projeto passa pela qualificação dos profissionais a partir de palestras, orientações pontuais e treinamentos práticos e teóricos. Esse modelo busca inclusive a padronização e excelência no atendimento.
O trabalho já foi realizado em duas unidades, Santiago e Ijuí, devendo paulatinamente atender as demais. Segundo Marco Sartúri, Diretor de Produção Primária, a partir destas capacitações os reflexos na prática tem sido altamente positivos.