Desde 1981, o Departamento Técnico da Cotrijui presta todo o tipo de assessoria aos associados que produzem leite. Segundo o Gerente do setor, Alberto Rossetto, o segmento do leite está cada vez mais exigente e enfatiza que os produtores estão cientes desse quadro, e investem pesado em tecnologia. Isso passa por qualificação do rebanho, alimentação que garanta mais rentabilidade e irrigação.
Diante disso, a tendência é aumentar, ou até duplicar, numa mesma área, o volume de leite produzido. Apenas a título de ilustração, há o caso de um produtor de Augusto Pestana, cuja propriedade obtém mensalmente 70 mil litros e deve atingir com um projeto de irrigação quase 140 mil litros. “Qualquer associado que precisar de apoio do setor, pode procurar a equipe, pois haverá o suporte necessário”, ressalta Rosseto.