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10h30PRODUÇÃO ANUAL DE LEITE DA COTRIJUI CHEGA A QUASE 50 MILHÕES DE LITROS
Na condição de acionista da Indústria de Laticínios da CCGL, a Cotrijui é um dos principais fornecedores de leite in natura.
Dados divulgados pelo Médico Veterinário Jorge Schiffer, mostram que a produção mensal na microrregião de Ijuí atinge a marca de 4 milhões e 100 mil litros, com um volume diário superior a 136 mil e 200. Anualmente, segundo a mesma fonte, na área da Cooperativa esse volume é de mais de 49 milhões de litros de leite in natura. O principal produtor tem propriedade no Município de Ajuricaba com volume diário de 5 mil litros de leite. A coleta é feita de forma prioritária em municípios com o Boa Vista do Cadeado, Jóia, Augusto Pestana, Ajuricaba, Catuípe e Ijuí.
Com os investimentos em novas tecnologias, a projeção é de que em pouco tempo esse número possa evoluir ainda mais. A produção de leite de forma criteriosa e com apoio técnico da equipe da Cotrijui, envolve, especialmente, os produtores com pequenas áreas rurais. Ressalte-se ainda, que, na maioria dos casos, a tendência é de evolução, tanto na qualidade como também na quantidade produzida.
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